问题：提问：艺歌

听闻珠海东澳岛有三宝，请问是什么东东来的？

回答：回答：真情

　　珠海东澳岛三宝有三宝——海胆、将军帽、狗爪螺

　　海胆

　　海胆是一种无脊椎动物，有八九百种。在遥远的过去（古生代和中生代），它们有很多种类，发现的海胆化石就多达5000种。海胆有一层精致的硬壳，壳上布满了许多刺样的东西，叫棘。这些棘是能动的，它的功能是保持壳的清洁、运动及挖掘沙泥等。但是海胆不能很快的移动自己。除了棘，海胆还有一些管足从壳上的孔内伸出来。这些管足的功能并不一样，如摄取食物、感觉外界情况等。

　　海胆是一种食用价值、药用价值都比较高的经济海洋生物，其生殖腺味道极其鲜美，味道独特，营养丰富，蛋白质中蛋氨酸的含量很高，在日本、中国、马来半岛以及欧洲的地中海沿岸和南美洲等许多沿海国家或地区受到广泛欢迎。尤其是日本，海胆的生殖腺及其加工制品被视为最名贵、最美味的高档海产品之一，市场价格很高，消费量也相当大。

　　将军帽

　　一种海洋贝类，它的得名是因其硬壳部分形状像清朝时期的朝庭将军的帽子。将军帽像其它绝大多数贝类一样，缘石而生长，其肉身紧吸在石头上移动，底部没有硬盖保护，被翻转的将军帽的壳内的肉便暴露在外，没有外部干扰时，将军帽的帽壳会高出肉质自由晃动，大概是张扬一下生命的动态。一旦有什么东西接触到它的帽壳，便立即收缩，紧紧吸在石头上，一般很难拔得开，得借助薄钢片之类的锐利工具才能勉强将其拿来下。其内质颜色为黄绿色，肉质较脆，富有弹性，吃起来韧性如鲍鱼，故又有“假鲍鱼”之称，是下酒的美味，营养相当丰富。

　　狗爪螺

　　狗爪螺，属于海洋贝类，因其形状酷似狗的爪子而得名。狗爪螺是一种生长在海边石缝中的贝类，一般很多狗爪螺一簇一簇群生群长，挤附在石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。冬季的狗爪螺最肥，单个的狗爪螺不比大拇指粗很多，长约两三寸，正因为狗爪螺太好吃，过去人们只管采撷，不注意保护，现在岛上的的狗爪螺已越来越少。为了保护珍稀贝类，现在万山区已禁止采撷狗爪螺。

珠海东澳岛有三宝，请问是什么？

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