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首页 >>游记攻略 >>阳朔啤酒鱼好吃吗?
Pt366851
问题:提问:天边一只雁
阳朔啤酒鱼好吃吗?
回答:回答:想恋你那是俄的温柔。
阳朔啤酒鱼好吃吗?阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味。主要用桂北山区出产的生茶油烹炸,放入桂林产的上等啤酒红焖而成,一般在阳朔当地才能品尝到啤酒鱼的原有风味。
正如所说“不吃不知道,一吃忘不掉”,啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客,吃了以后都赞不绝口,特推荐。
吃啤酒鱼的时候,第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃!鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。另一个感觉是没让多加辣椒是愚蠢的,这个菜只有辣才完美,只有浓才过瘾。
烧的器具很特别,鱼放在一个平底的盘子里,盘子下面是一个盆子,放了些水,再下面才是火,而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀。
说来奇怪,阳朔啤酒鱼一但从阳朔移师其他地方,一概失去了原有的风味,因此食客们只有到阳朔才能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼,阳朔啤酒鱼亦成为了阳朔美食文化一道美丽的风景。
正宗是阳朔啤酒鱼是用漓江河里面的鱼来做的.或者用遇龙河的鱼做.肉不腥,营养丰富.而且比较难得的鱼.
阳朔啤酒鱼做的比较好的阳朔华大姐啤酒鱼,是比较有正宗阳朔特色的啤酒鱼.
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