稻城以酥油茶、牛羊肉、糌粑、青稞酒、酸奶等藏式食品为主，一定要品尝一下。在稻城县城也有很多川菜馆，人均一二十元就可以吃的不错。

    在稻城，碰上好时节可吃到不少山珍野味。如春季的茵类，夏季的松茸，配上新鲜的牛羊肉或是野兔、土鸡等，炒炖烧均鲜美。秋季里，你会看到路边挂出很多大大的招牌，上书“高山雪鱼”。这种鱼不能长途贩运，离开高原溪水后很快死亡。大的餐馆一般开价80元一斤， 如果去小店，50元左右就可以成交。不妨点上一两条，看店家用川味大法弄得红彤彤一锅，麻辣够劲；或是清蒸上桌，鲜香爽口。再配以当地自酿的青稞浊酒，一早一晚间高原的寒气又算得了什么？

    日瓦乡

    日瓦乡的菜品相较稻城简单，游客最好自备一些干粮。如果住在“三圣如意”，还可自助式显弄一番厨艺。在日瓦乡的餐馆里可以买到一些熟食，如卤牛肉、馒头、鸡蛋等，也可作为干粮补给。

    亚丁自然保护区

    具体来说，在亚丁的饮食，有几个解决办法：餐馆就餐、藏族人家搭伙、自带食品野炊。

    ——保护区外

    亚丁的餐馆不太多，而且都集中在保护区外的营地——亚丁村和龙龙坝附近。

    如果住在藏族居民家里，自然可以就地解决吃饭问题，主人还会免费提供酥油茶；不过要注意的是，藏族同胞做出来的菜，多多少少都会带些酥油味，如果习惯，那就不用再额外准备吃的东西；否则，就最好提前准备好干粮。

    ——保护区内

    进入保护区后，就没有什么食宿点了，需自理饮食。其中，在冲古寺附近有帐篷大厨房，可在里面烧制饮用水、烹煮方便面。想吃的再好些，可以在面中加上火腿、午餐肉、鸡蛋及各种调料等，既香又富有情趣。当地的藏族人还不时会零售少量的新鲜蔬菜山珍和鸡蛋等。洛绒牛场有牛棚营房，里面火塘常燃，也可烤食或烧水。

 

稻城亚丁美食说明 -

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