腰果

 

　　腰果又叫树花生，鸡腰果，介寿果。漆树科，原产巴西东北部。热带常绿乔木，树干直立，高达10m。单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托(果梨，即假果)和着生在花托上的坚果(种籽，即真果)组成。果体分上下二部分，上部分腰果梨可制果汁；下部分形似肾脏可剖壳取仁。

　　腰果因其果梨无核，似核般的腰子状坚果附于果梨下端而得名。腰果可谓全身是宝，果梨可当水果食用；腰果仁营养丰富，制成干果行销世界各地，为世界四大干果仁(腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁)之一。树皮、树根、树脂均可入药；树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。

　　腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老； 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

　　腰果可炒食、油炸，亦可与鸡肉或猪肉同炒，均香酥可口焙食；果壳蒸馏得干性油，制高级油漆、彩色胶卷着色剂；果实酿酒，榨汁或制果酱等。

　　海南引种腰果有40年历史，其主要产品为腰果仁和果壳油。腰果为东方市特产。东方市腰果场是我国第一个腰果园，占地3300多公顷，近半数已种腰果。一年内三花三果，可收三季。走进腰果园，高树绿荫如盖，遮天蔽日；矮树干横枝展，伏地而生。树无论高矮，皆阔叶肥枝。枝头阔叶色红如花，颇有英雄气；米黄色小花风中暗洒清香，更有女儿情；形状特别的果实却有几分孩子趣。走进腰果园一游，则可领略一份独特的热带园林风光。

腰果：领略一份独特的热带园林风光(图) -

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