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让你垂涎欲滴的9大贵州小吃:鸡肉汤圆(图) - 1天
  • Pt366851

  • 06 19 2014 2:00PM
  • 深圳
  • 贵州


 

鸡肉汤圆

 

  3、兴义鸡肉汤圆

  兴义鸡肉汤圆始创于清朝末期,经四代传人,已有百余年历史,成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜,“众家皆甜,唯我咸鲜”。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于:以鸡肉为馅,灌鸡汤,点芝麻酱,具有小巧玲珑,色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香,又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。

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