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新加坡是一个移民国家,汇粹了东西方民族的文化,具有多元化的文化背景,因此新加坡的节日庆典也是渗透了不同民族、不同宗教的风俗习惯,异彩纷呈。由于华人的特殊地位,华人节日在新加坡有重要的地位。
牛车水农历新春亮灯(Lunar New Year):农历新年来临之际,牛车水(Chinatown)沿街彩灯高悬,一派繁荣景象,新加坡河畔则举行春到河畔迎新年 (Singapore river Hong Bao)。
时期:1月11日至2月15日 地点:牛车水(Chinatown) 丰收节(Pongal-Harvest Festival):为期四天的丰收节,是南印度庆祝丰收的感恩节日。在寺庙里,众人在钟鼓齐鸣、木萧及响螺号角声中齐声祷告。活动于上午6:30在兴都庙举行。
时间:1月15日 地点:斯里尼瓦沙柏鲁马兴都庙(Sri Srinivasa Perumal Temple)与甘贝尔巷(Campbell Lane)
大宝森节(Thaipusam):是新加坡兴都教教徒答谢神恩的日子。每年的游行都有多名男女信徒自愿以苦行僧的方式抬杠针座(Kavadi)、头顶奶壶,赤脚完成四公里的艰苦路程。
时间:1月18日 地点:从斯里尼瓦沙柏鲁马兴都庙(Sri Srinivasa Perumal Temple)到丹达乌他帕尼兴都庙(Sri Thandayuthapani Temple) 妆艺大游行(Chingay Singapore):每逢农历新年,新加坡的多所学校和民间团体联合呈献街头游行活动,如大头娃娃、踩高跷等,本地三大族也会呈献传统艺术表演。
时间:2月8日 地点:从桥南路到麦士威路(Sourth Bridge Road to Maxwell Road) 新加坡时装节(Singapore Fashion Festival):长达一个月的新加坡时装节(Singapore Fashion Festival)展出了各种极富创新和风格独特的各色新款服装。时装节既着眼于贸易,又面向大众,让每个人都能感知时装潮流。新加坡的设计家是时装节中的主角。
时间:3月21至4月6日 地点:全岛 新加坡美食节(Singapore Food Festival):每年四月举办的美食节(Food Festival)并不仅仅吸引新加坡人,来自世界各地的众多游人都会乘此机会品尝风味独特的新加坡美食。您既能享受到国际风味的烹饪,也能享受到当地的佳肴。特别推销活动、展览会和提供精美菜肴的旅游机会是这个活动的最大特色。汇聚东西方一流烹饪技术的这个节日,将持续一个月左右。
时间:3月28日至4月30日 地点:全岛 世界名厨峰会(World Gourmet Summit):世界各地名厨与酿酒师将齐聚狮城,参加研讨会。在会议期间,他们也会大显身手,为美食爱好者一展厨艺,献上他们精心创制的招牌好菜!
时间:3月30日至4月12日 地点:全岛 新加坡电影节(Singapore Film Festival):每年四月的电影盛会都会吸引众多热中电影艺术的观众。这是欣赏全球优秀影片的好机会,放映的影片有来自美国、英国和中国等国家的剧情片、记录片以及喜剧片等。
时间:4月18日至5月3日 地点:全岛 新加坡热卖会(Great Singapore Sale):全岛各大零售店与百货商场将进行疯狂大减价,折扣高大70%!
时间:5月30日至7月13日 地点:全岛 九宵节(Navarathiri Festival):这是兴都教教徒对三位一体的女神表示敬意的日子。一连九个晚上7:30至10:00,兴都庙都有祷告会与印度古典歌舞表演。到了第十夜,登路(Tank Road)的丹达乌他帕尼兴都庙,将九宵节的庆祝活动带至高潮,还可看到银马神像领导信徒进行游行活动。
时间:9月26日至10月4日 地点:丹达乌他帕尼兴都庙(Sri Thandayuthapani Temple) 屠妖节(Deepavali):称为 Festival of Lights,是印度教节日,节日当天小印度的寺庙和街道用彩灯和花环精心装饰,再加上五彩的拱门,整个地区被点缀得格外耀眼。
时间:10月 地点:小印度(Little India) 回教开斋节(Hari Raya):回教徒庆祝赴麦加(回教先知穆罕默德诞生地)朝圣的日子。教徒清晨聚集在回教堂内一起祷告,然后屠杀牲畜并将肉分送给穷人。
时间:10月25日至12月7日
地点:芽笼士乃(Geylang Serai) 圣诞节(CHRISTMAS):新加坡的圣诞节(CHRISTMAS)是一年里最为抢眼的节日庆祝活动,成千上万的彩灯将乌节路(Orchard Road)的主要商业区点缀得异彩纷呈。
时间:11月15至第二年1月5日 地点:乌节路、东陵路与史各士路(Orchard Road,Tanglin Road and Scotts Road) :
到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,还有法国、意大利、英国等欧洲菜,可说是美食者的乐园。
如果您喜欢美食大总汇,尝尽天下美食,那么一定不能错过每年四月间举办的新加坡美食节和世界名厨会。到时候,世界名厨大显身手,诸多美食棋聚一堂,快来吃个痛快吧!想要体验小贩中心的露天风情,可前往游客必到的每市中心,如牛车水美食街、老巴刹和加东一带。
新加坡人口最多的是华人,中国菜的种类也最丰富。其中粤菜是新加坡最受欢迎的中国菜,以清淡及推陈出新闻名,从简单的叉烧面到精心制作的上汤鱼翅或脆皮乳猪,都令人食欲大增。新加坡的许多餐馆推出粤式点心,以蒸或炸的点心为特色,颇受欢迎。除了粤菜,其他有名的中国菜还有北京填鸭、上海鳝鱼、潮洲卤鸭、海南鸡饭、客哝酿豆腐与辛辣的四川菜等。中式菜中著名的餐馆有:香殿(广州菜)、明江四川菜馆(四川菜)、长江上海饭店(上海菜)、松园(北京菜)等等。此外还有独具特色的马来菜、印度菜及娘惹美食。
新加坡附近热水域的海产丰富,品质鲜美,龙虾,螃蟹,虾,贻贝、墨鱼及各种海产品都是上桌的好菜,海鲜的受到欢迎也使一些餐厅只专卖各种海鲜。一般而言,东海岸一带的海鲜中心收费较市区的许多餐馆便宜。菜色中最受欢迎的可说是辣椒蟹,这是将肥美的螃蟹连肉带壳加上茄汁及辣椒一起拌炒,口味令人回味无穷。
此外,新加坡也有许多亚洲国家的传统美食,游客在富有日本情调的气氛中享用日本料理,以香辣为特色的泰国美食也渐受欢迎,其他受欢迎的尚有越南、台湾及韩国的佳肴。
特别关怀提示:新加坡的消费不便宜,如果想省一点的朋友不凡参考以下的建议。
1、一般社区或商业区附近都会有经营餐饮的小店组成的小集市,被称为:FOOD COURT。由新加坡政府统一开发并招商经营,所以不同的店经营不同口味的饮食,低至1.5新元一份海南鸡饭,2新元一份印尼炒饭,40分一杯可乐。注:这里一般没有空调,只有电扇,大部分是露天经营。不同颜色的餐盘代表归属不同经营者,座位是任意坐的,所以,你可以和同伴点多家的食物而坐在一起享用,吃完后各经营者会收回各自的餐盘,政府每天安排统一消毒。另一种最为普遍的饮食中心在商业区商场的BI层(地下一层,当然也会有地下二层),被称为:FOOD CENTRE。与FOOD COURT相比,这里最大的特点就是有空调,其实食物种类差不多,可能做法上,包括用具上精致一些,当然价格比FOOD COURT要贵很多,一份海南鸡饭大概是5新元。注意:新加坡的快餐店包括麦当劳和肯德基都需要吃完饭后自己收拾盘子,吃完就走的人会被当地人歧视,这是很不礼貌的行为。
2、麦当劳和肯德鸡在新加坡比在国内便宜多了,例如:HOT WING (辣鸡翅)这项2000年开发并热卖的产品在国内为一对7元,在新加坡则是1.99新元(人民币10元不到)5只。
新加坡的主要购物点集中在新加坡河北岸的乌节路、政府大厦及滨海广场周围及史各士街一带。乌节路是新加坡的高档购物区,相当于东京的银座,整条街上商厦林立,汇萃了世界名牌商品,购物环境幽雅,但相应价格不菲。这里有新加坡最大的购物中心——义安城购物中心,被称为新加坡的购物明珠;伊士丹.乌节店则占据了整个威势马广场的一半,各种高档商品应有尽有;值得一试的是幸运商业中心,里面一流名牌的服装店虽少,但其它商品一应俱全,且价格相宜,但要购买名牌物品,最好还是选择在大减价期间。
在政府大厦与滨海广场周围,有以规模宏大而著称的滨海广场,有小物件齐全的莱佛士苑等等。而牛车水、小印度、武吉士.亚拉街、荷兰村一带等则是售卖各种价格低廉、具有民族特色的衣饰或工艺品的地方。此外樟宜机场及美年城则是著名的免税品店。(注:在鱼尾狮标志商店中可以安心购物。另附消费税退税办法、讲价的基本知识)。
特别关怀提示:新加坡的大商场是统一经营管理的,国内的商场一般统一经营,而分品牌管理。这样最大的区别在试衣和付帐上,你可以在商场尽情浏览后选择自己喜爱的衣服到试衣区去试,每次试衣最多不能超过三件,试衣区一般有超过10个房间,但在大减价期间还是需要排队的,试衣后不喜欢的衣服直接放在试衣间旁边的衣架上就可以走人,不会有售货员殷情的笑容催你买单,喜欢的商品则直接拿到收银台付款。
营业时间:新加坡多数商店的营业时间是上午10:00至晚上9:00,有些商店在周末营业至晚上10:00。
收据(发票):百货公司均使用收银机单据,在小型商店购物,请自行向店主索取购物收据。
商品保证:商店对货品通常提供有效期一年的国际保证书,购物者须自行索取,有时也须负担额外费用。切记检查保证书上所需之资料均已添妥并加盖商店印章。请勿接受影印副本或资料不全的保证书。
备注:消费税(GST)从2003年1月1号开始调整为5%。
外部交通: 航空:新加坡航空公司和主要外国航空公司均辟有新加坡到世界主要国家、地区和城市的航线。国内则开通了与北京、上海、广州、杭州、成都、厦门、昆明和青岛之间的航班。机场到饭店的机场班车运行时间为早6:00至深夜0:00,每20分钟一趟,有空调。价格为成人5新元,儿童3新元,路线分为:路线1,路线2。
陆路和水路:搭乘巴士或步行跨过柔佛海峡大桥,长途车以及乘火车、乘船从印度尼西亚或马来西亚进入。 内部交通: 地铁:地铁分为南北线、东西线、东北线,在市中心的莱佛士坊和政府大厦可换乘东西线、南北线。另外裕廊东也可以换乘东西线和南北线。
公交车:在新加坡,当看到自己要坐的汽车开来时,要向司机挥手表示要上车,否则汽车就会从你身边呼啸而过;乘公汽时采用前门上车、后门下车方式,上车时先付费,车上不设找兑,要事先准备好零钱;下车时要打招呼,较新型的公交车,下车前只要按一下车内的红按钮就行了,没有红按钮的情况下,只要拉一下天窗或车窗上的黑带子,发出“噼……”的声音,司机就会在下一站停车。
电车:电车由植物园始发,途经乌节路上大部分的饭店,途中也到纽顿圈、莱佛士大酒店、莱佛士城、皇后坊、鱼尾狮公园、老巴刹市场、马里安曼兴都庙及丹戎巴葛保留区,最后在圣淘沙岛的门户——世界贸易中心折返,并依此路线行驶。行车时间每天9:00至21:00,每30分钟一趟。可自由使用的一日券需9新元(儿童7新元),限用一次的车票3新元。车票可以在酒店服务台或直接向司机购买,购买时可以索要路线图,做为一日行程的参考。古色古香,可以高效率参观市内景点。 出租车:出租车费都按计价器计算,起价1公里之内2.4新元,此后每240米增加10分。遇交通阻塞时,每45秒内未前进一距离单位(240米)时,计价器自动跳1分。新加坡的出租车在路旁招手停车,有急事的时候可以在饭店或购物中心的出租车站要车。另外,由郊外返回市内时,很晚的话则很难叫到出租车,这时可预约,预约时一定要讲清楚自己所在的地区、街,以及醒目的建筑物等。24小时叫车电话:4525555或4747707(24小时)。 交通规则和礼仪:新加坡是左行的交通规则,城区道路通畅,车速度很快,在过马路的时候要分清是斑马线还是框线,斑马线多设置在居民区,汽车要让行人先走,司机看到有行人的路口就自动减速停车等你通过再启动,所以习惯了在国内等没车再过街的人,如果你也停下来,那司机反而会很不耐烦觉得你没尊重他的谦让,通过时,最好微笑示意司机,表示感谢;框线则要看红绿灯,但在有些路口红灯不会自动亮起,需要行人自行按下路边电杆上的按纽,为了是在没有行人的情况下不影响车辆的行驶;如果什么线都没有最好别过,因为新加坡大多数是高速路,车速很快。
新加坡旅游业发达,各种级别的宾馆、酒店齐全,既有价格达数百新元的最高级旅馆,又有几十新元的经济旅店和中国式旅馆,游客可以根据自身的经济条件选择相宜的住处。
新加坡的高级饭店从设施、气氛、服务都可以称得上世界一流水平,如果不是因为经济上的考虑必须要住便宜旅馆的话,到新加坡还是推荐您住最高级、高级饭店。这些饭店无论从外观建筑还是内部装饰都别具风情,例如著名的莱佛士大酒店和良木园大酒店,既有历史价值又是旅游名胜,它们都建于19世纪末到20世纪初,其殖民地式的西洋式外观已使其成为新加坡的观光名胜。在牛车水、小印度一带,有一些房间在50间以下的小商店式旅馆,它们一层是商店,二三层是住宅建筑,内部装饰具有浓厚的新加坡风格,可以让您更好地了解新加坡,如皇爵和龙门客栈。 在新加坡还有许多经济型旅馆,包括高级公寓、旅舍、YMCA(基督教青年会)等,价格是新加坡最低的。此种旅馆的宾客以环游世界各地的旅行家和华人、印度商人居多,住在这里,彼此交流旅游中的轶闻趣事,可以愉快地度过整个旅行。这些旅馆多集中于明古连街、牛车水、小印度周围。最近在郊外的住宅区,这种经济型旅馆也渐渐多了起来。
新加坡的娱乐节目丰富多彩,既有中国古典音乐、中国传统戏剧的表演,也有世界一流乐团的演奏。热爱运动的人,可以到高尔夫球场、网球场或游泳池中一显身手,还可以观看别开生面的赛马。一到夜幕低垂,各种夜间娱乐场所也就活跃了起来,众多的夜总会、歌舞表演和迪斯科使整个夜晚都充满了动感和活力。
在剧院餐厅及夜总会里,客人可以一面用餐,一面欣赏香港和台湾艺人的演出,以及美国拉斯维加斯式的歌舞表演,享受声乐、视觉的双重享受。在新加坡的几家晚宴剧场如文华大酒店的“东盟之夜”、国宾国际大酒店的文化演出,可以欣赏到新加坡民族风情的舞蹈。几乎所有的夜总会都有美丽的陪酒女郎,为客户提供亲切、周到的服务。在繁华的乌节路上,间间迪斯科舞厅装潢设计各有特色,无论是复古还是前卫,都有以时下最流行的劲曲吸引人们狂舞通宵。新加坡河一带的驳船码头、克拉码头和罗拔申码头,是人们夜间休闲聚会的好去处,黄昏时,河岸一间间酒馆里流泻出醉人的爵士乐、古典摇滚乐、西方金曲等,整条河流都在音乐与灯光中荡漾,克拉码头处还有精彩的节目——冒险骑乘。
此外,在东海岸公园和加冷河可以尽情地游泳、滑水、扬帆乘船,沐浴在热带温暖的海水中;在格兰芝的新加坡赛马公会,可以与全场观众一起欢呼,一起沸腾,度过紧张而又刺激的时光;温泉浴、桑拿、脚底按摩让您的精神完全松弛,此外还有板球、网球、高尔夫球等种种娱乐性的运动,让您体味一个充满朝气和活力的新加坡
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