您好,欢迎您访问深圳市海外国际旅行社官网!旅行社许可证号:L-GD-CJ00052 营业执照:91440300MA5G8W0YXT 会员登录|免费注册
您好,欢迎访问深圳市海外国际旅行社网站!会员中心|退出
直接扫描下方二维码
首页 >>游记攻略 >>【云南旅游】—九乡彝家的传统饮品:九乡彝族泡缸酒 -
Pt366851
九乡彝族泡缸酒是九乡彝家的传统饮品。九乡彝族自家酿酒的习俗至今仍盛行各彝家村寨。《九乡乡志》初稿介绍其制作方法说,泡缸酒的配制以糯米为佳,饭米次之,取一定数量的米,投入冷水之中泡十至二十小时后捞起后生蒸。蒸熟后倒入簸箕冷却,凉后投冷水中,搓散后再捞起,晾干后兑少许水撒上酒丸。均匀搓拌,搓拌好后,用盆装好埋在能加热的物体内(多为松毛、草糠、谷物),埋入时间约48小时(二个对时)成甜酒后,呈粥状,味甜适口。这时酒度较低,若需制成泡缸酒,要将酒糟滤去,将酒汁装入瓦缸中盖严,待有呛鼻气味时,再加入冷开水,泡数月后即成泡缸酒。
<红土地+普者黑+坝美+建水+元阳双飞8日游>纯玩无购物、行程灵活、私人订制、独立成团、2人起订
省¥20¥8259起
<云南-昆明-丽江-大理双飞5日游>纯玩无购物,赏拉市海田园风光,邂逅玉龙雪山,大理海景房,洱海大游船,享24H专属客服
省¥20¥2375起
<云南-昆明-大理-丽江-西双版纳4飞8日游>云南地道美食,国际大酒店/古城客栈/露天温泉,雪山大索/印象丽江/苍山洱海,热带雨林野象谷
省¥20¥4008起
<云南-昆明-大理-丽江-泸沽湖-香格里拉双飞8日游>纯玩,VIP小游船,鱼鹰秀, 玉龙雪山,普达措花海,寻美泸沽湖,省内动车往返,省时省力
省¥20¥3925起
<西双版纳-普洱-昆明3飞6日游>1晚小熊猫庄园独栋木屋/1晚国际品牌酒店,云南0购物15人亲子团,呆萌野象谷/调戏小浣熊/嬉戏主题乐园,2成人起订
省¥20¥4369起
<丽江-香格里拉-泸沽湖双飞5晚6日游>直飞丽江 玉龙雪山 藏民家访 泸沽环湖 涵盖云南知名景点
省¥20¥4489起