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桂林特色菜：尼姑素面 - 1天

  • Pt366851

  • 06 19 2014 2:04PM
  • 深圳
  • 桂林
  • 元

　　名称： 尼姑素面

　　介绍： 相传由桂林月牙山尼姑庵首创，天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华在于汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。色泽金黄，鲜甜清香。面条用清水煮熟装碗，将汤放入，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。

 

桂林特色菜：尼姑素面 -

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