来一次威士忌之旅 品尝苏格兰最好的饮品

 

　　    Bowmore Distillery游览伊斯雷岛的时候，不要忘记品尝那里的威士忌

　　　　已经在苏格兰生产了数百年的威士忌，被誉为“生命之源”，是公认的“国酒”。

　　　　向着您最喜欢的酒厂出发

　　　　潮湿的收获季节，大麦粒浸泡在雨水里，为了使这些大麦不至于糟蹋，于是人们发明了威士忌的制造之法。威士忌现在是苏格兰境内收入最大的行业，每年的收益都达到数亿英镑。威士忌现在是主要的酒精类饮品，在世界市场上的销量要比其他饮品多的多。

　　　　今天，苏格兰各地都有威士忌酒厂，而这些酒厂又都坐落在英国风景优美的地区。于是，旅游业兴盛起来，游客在观光的同时，还能参观到自己喜欢的酒厂。而这些酒厂通常都可以免费进入，参观的同时就欣赏了沿途美丽的风光。

　　　　旅游

　　　　参观酒厂，有很多种不同的方式。您可以租一辆车上路，按照自己的步调来安排住宿和餐饮。或者您也可以参加旅行团。下面给出的信息，可以让您了解到自己可以如何安排。

　　　　斯佩塞德

　　　　几乎一半以上的苏格兰威士忌酒厂都在斯佩塞德（Speyside），这个地区也以壮观的乡村风光而著名。这里地处水晶山脉的北部，地势崎岖，有大片的荒野。著名的斯佩河从这里流过，为许多酒厂提供了水源。

　　　　这个地区有一些世界闻名的酒厂，如从1824年以来就生产世界级质量威士忌的Glenlivet distillery，以及坐落在山上、有着中世纪古堡的Glenfiddich distillery。

　　　　高地地区

　　　　而在高地地区，酒厂相对少一些，但是这里的风景却是引人的，有沙滩、河流、山脉。其中值得一提的有斯凯岛（Isle of Skye）上的Talisker distillery，以及大陆上的Dalwhinnie distillery——海拔位置有1,073英尺多，是苏格兰地处最高的一个酒厂。

　　　　苏格兰有数百个威士忌酒厂，生产的酒行销世界各地

　　     简要内容：喜欢户外活动的人可以参加6月2日到3日的Talisker Trek。这是一个为期三天的活动，包括了绕斯凯岛徒步行走、抛杆——主要是抛掷大木杆、越野比赛，同时还有大量的威士忌可供品尝。

　　    伊斯雷岛

　　　　伊斯雷岛（Isle of Islay）是7家威士忌酒厂的所在地，而他们酿造的酒都具有独特的泥煤口味。从陆地可以乘船上岛，一旦到了岛上，您就会受到非常热情的款待，在沙滩上体验海风带来的清凉舒爽。参观Laphroaig distillery，您会获得独特的感受，它是最小的酒厂中的一个。或者就去Bowmore distillery，它是苏格兰最古老的一个威士忌酒厂，1779年开始营业。

　　　　2007年与威士忌相关的活动

　　　　对于威士忌的爱好者来说，或者是对于那些饮酒的人来说，这是一个好消息——2007年苏格兰会有一系列的品酒活动。

　　　　一年一度的斯佩塞德威士忌酒节（Spirit of Speyside Whiskey Festival）将于5月3日到7日举办。节日中会有大师讲习班、游览和独特的品尝活动，以及现场音乐表演和参观酒厂，都很接近大众。

　　　　第一届高地威士忌酒节（Highland Whisky Festival）则是在6月2日到3日。这个节日会有一些专门的酒厂参观活动，并且按照惯例会有一场“威士忌宴会”。

　　　　喜欢户外活动的人可以参加6月2日到3日的Talisker Trek。这是一个为期三天的活动，包括了绕斯凯岛徒步行走、抛杆——主要是抛掷大木杆、越野比赛，同时还有大量的威士忌可供品尝。

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