您好,欢迎您访问深圳市海外国际旅行社官网!旅行社许可证号:L-GD-CJ00052 营业执照:91440300MA5G8W0YXT 会员登录|免费注册
您好,欢迎访问深圳市海外国际旅行社网站!会员中心|退出
直接扫描下方二维码
首页 >>游记攻略 >>海蜇 -
Pt366851
【关键字】国内旅游
每当七八月份,海蛰飘飘然群聚葫芦岛近海,它们成长很快,几天功夫,大如伞盖。葫芦岛的渔民出海捕捞,用明矾处理,压成蛰皮。用蛰皮拌凉菜不但营养丰富,而且清脆爽口,食欲大增。
凉拌海蛰皮制作:
凉拌海蛰皮原料:海蜇皮400克、黄瓜100克、葱80克、香菜20克、蒜15克、陈醋30克、酱油10克、盐1克、味精2克、芝麻油10克。
1、海蜇皮、黄瓜、葱切成8厘米长的细丝,香菜洗净后切5厘米长的段、蒜砸成泥备用。
2、海蜇丝下开水锅中汆一下(大概30秒左右)后捞出,泡在纯净的凉水(或冰水)中使其反脆后备用。
3、取大碗一个,下入海蜇丝、黄瓜丝、葱丝、香菜丝、蒜泥、陈醋、酱油、盐、味精、芝麻油搅拌均匀即可食用。
制作凉拌海蛰皮的窍门:
1、汆海蜇丝这个过程用时一定要短,否则将影响成品的口感。
2、要将海蛰丝、黄瓜丝、葱丝都切得细一些,而且长短要一致。这样才能保证成品良好的口感与外观。
3、凉拌蛰头就是将这道菜中的海蛰皮换成海蛰头来制作,其他工序完全一致。
<新西兰南北岛-冰川11日游>纯玩,直飞,霍比特人村,南极体验,冰川,女皇号游轮晚餐,千层薄饼岩,特色美食
省¥20¥19029起
<澳大利亚-新西兰南北岛14日游>纯玩直飞可联运/海陆空体验/大洋路/直升机/抱考拉/大堡礁/蓝山赠送缆车/新西兰5大湖/含米佛/库克山入内
省¥20¥24429起
<澳洲十三日游>澳洲大堡礁+新西兰-精彩翻转游
省¥20¥16518起
<澳大利亚-新西兰南北岛16-17日游>热销/邦迪海滩/袋鼠角/爱歌顿农场/毛利文化村/直升机/大堡礁 /大洋路/冰川小镇/升级2晚海边酒店
省¥20¥23089起
<澳大利亚-新西兰南北岛15日游>亲子游 纯玩 歌剧院入内,库伦斌,标枪水陆战车表演,双牧场,彩虹小屋,可选观海豚,霍比特人村,瓦纳卡迷宫
省¥20¥26869起
<新西兰环南岛机票+当地10日9晚仙境深度精致团游>微定制,5人以下独立成团,皇后镇升级三晚湖景别墅/套房,观星小镇探索星空
省¥20¥30396起