首页 >>游记攻略 >>峨眉山豆腐脑推荐

峨眉山豆腐脑推荐 1天
  • Pt366851

  • 06 19 2014 2:16PM
  • 深圳
  • 峨眉山

峨眉的豆腐脑和乐山成都的豆腐脑是绝对不一样的,峨眉豆腐脑系骨头汤加调料熬制。一锅熬得很稠的豆粉糊糊,食用豆腐脑时,先用勺打成薄片,盛入碗内,撒上酥肉、黄豆、香菜、葱花、榨菜末、辣椒油、花椒等佐料,色香味俱佳,川味十足。只放佐料的,称为“素豆腐脑”;加粉蒸牛肉,叫“牛肉豆腐脑”;加粉蒸肥肠,叫“肥肠豆腐脑”;加生鸡蛋,则叫“蛋冲豆腐脑”。 

峨眉山豆腐脑

在城区各小吃店及好吃街均可品尝,最有名的是城区书院街的青龙豆腐脑和喷水池的鞠氏豆腐脑。 如果你嫌不够,来个牛肉夹饼,这牛肉夹饼也很有特色,面饼完全被蒸热了,软硬度恰到好处,里面的馅吃到嘴里没有多余的米粉子,却有点脆脆的感觉,原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒,感觉很特别!最重要的是这样的美食,很便宜,真的是经济又实惠。小贴士:由于豆粉糊糊很容易变清,要趁热吃,并且配料搅匀了就不要使劲儿搅,否则吃到一半很容易变成清汤泡粉蒸肉,口感会大打折扣哦!
    想品尝美食也可选择峨眉山小编精选推荐的四川峨眉山、乐山全景二日游,轻松行程,合理安排,让你更加亲近大自然。

峨眉山豆腐脑推荐

去惠州巽寮湾报团多少钱去惠州巽寮湾报团多少钱去惠州巽寮湾靠谱的旅行团去惠州巽寮湾靠谱的旅行团去惠州巽寮湾靠谱的旅行团去惠州巽寮湾靠谱的旅行团、,颐和园攻略路线图详细图解及旅游提示丽江普吉旅游报价_丽江8日旅游团_丽江旅行网南非散客旅游_报团到南非旅游_南非旅游旅行社海南三亚旅游花多少钱_海南三亚游花多少钱_海南三亚旅游最佳路线亚马逊是如何成为美国快递一哥的?