青城山为中国道教发源地之一，属道教名山。这里道教建筑风格繁多、道教文化浓郁，自古便有“青城天下幽”的美誉。去青城山旅游，除了感受道教文化氛围，自然少不了买些当地的特产。青城山特产以“青城四绝”最为知名，洞天乳酒、青城贡茶、道家泡菜以及白果炖鸡，各有特色，道教养生文化与传统养生文化相结合，是青城山旅游最大的亮点之一。

洞天乳酒

　　洞天乳酒集道家传统工艺、猕猴桃、青城山泉水之精华，醇和滋润，五味俱佳，风味独特。作为青城山道家的“长生酒”传承了近两千年，有“青城天下幽，乳酒第一绝”之美誉。
　　一千二百年来，作为道家千年养生“奇葩”，洞天乳酒仅供道士养生自饮和待客之用，并一直作为朝廷贡品。根据道家养生方略，以道家传统生产工艺为本，结合现代科技，精心酿造。富含丰富的营养成分，果、酸、甜、酒、香俱佳，色如碧玉，浓似乳汁，果香浓郁，酒香优雅，鲜美醇和，医食同疗，味宿安宁，体现了丰富的道家文化和中国传统文化。

青城贡茶

　　青城贡茶是以清明前采摘的一芽一叶初展嫩芽，经十一道工序惊心焙制而成，因历代都是上贡之品，故称贡茶。陆羽的《茶经》称之为极品，有“香而不艳，粗而不俗，浓而不涩，清而不淡”之美誉，居青城四绝之二。
　　“天府之国”的四川，是我国传统的茶叶大省，自古出茶，出好茶，出名茶，也出好水。盆地周边的丘陵和山野，蜿蜒曲折的茶畦小径串联着一片片茶园。早就有“蜀土茶称圣”的美誉。有成都后花园之美誉——都江堰青城山，更是以其山水之灵气，盛产贡茶，更是彰显了其独特优势。青城出茶，自古有名。都江堰青城山不仅产茶历史悠久，而且历史是集后贡茶、皇茶、道茶于一身，因其上乘的品质及非凡的气质为世人所共赏。

道家泡菜

　　道家泡菜俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，经严格挑选、清洗、晾晒后，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，专室、专具存放，专人管理。青城泡菜脆嫩酸甜，保存数年仍色鲜质坚，是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。
　　道家泡菜有着“道家千年养生，青城小菜一碟”之美誉，它集道家家传工艺、无污染蔬菜及青城山泉水三者之大成，以区区小菜在青城山丰富的物产中脱颖而出，名列青城四绝之三。

白果炖鸡

　　白果炖鸡为青城山养生名菜，为食疗佳品。白果乃银杏之俗称，具固精调气功能，是青城山特产之一。在李时珍《本草纲目》称白果炖鸡“熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食消痰、消毒杀虫”，白果配鸡其汁鲜味美，清香不腻，居青城四绝之四。

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