地方特产是指带有一定地域特色，是某一地区（地方）特有的产品或品种。然而，有那么一些连当地人都不知道的地方特产，今天小编为您一一解读名不副实的地方特产。
　　新疆：切糕
　　新疆切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块，因此又被称作“切糕”。 可是，去过新疆旅游的人也从来没见过这玩意，可见切糕这个“新疆特产”的名号只在外地才能看到，而且仅限街头的平板车。

　　南京：夫子庙糕点
　　在南京地产的旅游特色产品中，食品占了其中的大头。除了桂花鸭、盐水鸭之外，还有各式特色糕点，这些都是来南京的游客喜欢购买的，尤其是在南京著名景区夫子庙更是这样。号称“夫子庙”品牌的花生酥、板栗酥、核桃酥、绿豆酥等等食品，其外包装盒上所含成分配料中，也是大都找不到花生、板栗、核桃、绿豆等，都是靠食品添加剂。

　　北京：真空烤鸭
　　不是说北京烤鸭不好吃，而是真空包装的烤鸭实在是不好吃。很多来北京旅游的朋友会带支烤鸭回去，拆开包装一尝，大失所望，其实这烤鸭啊，一定得吃现烤的，鸭皮松脆，鸭肉也够嫩，卷在一起也不会觉得腻，再配上鸭汤，才够完美，所以不要埋怨北京烤鸭不好吃，一定要来北京吃。还有最重要的一点，北京的烤鸭店很多，尽量不要在旅游区吃，那里人多，而且都以招待外地游客为主，无法保证质量。

　　澳门：杏仁饼
　　澳门的葡式蛋挞你肯定知道，但不方便携带，所以很多朋友会带一些肉干、杏仁饼、蛋卷、鸡仔饼等，殊不知杏仁饼其实是广东特产，杏仁饼是从绿豆饼发展而来的，澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼，最出名的咀香园也是广东中山的老字号了。杏仁饼虽然始创不是澳门本地，但杏仁饼在澳门得到了飞跃的发展，并且形成了一种特色，优其是在礼记饼家的创立后，更是得到了更大的改变，所以现在市场上出售的杏仁饼一般以澳门生产的为主。

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