提问：蓝色的忧郁

澳门美食小吃有哪些？澳门点心哪些好吃？

朝礅

澳门美食小吃有哪些？澳门点心哪些好吃？

澳门虽然曾经殖民地，但也因此让澳门的美食融合了澳门本土，沿海内地以及葡萄牙的风格，非常具有特色。那么下面我们就赶紧来看看那些让人食欲大增的美食盛宴吧!

>>>澳门美食之小吃篇

(1)煲仔饭

煲仔饭在澳门街可说是街之巷闻，先已有十多年的历史了，煲仔饭因其浓厚的澳门本土风味以及新鲜美味，选择面广的特点，很受大家欢迎。

(2)猪扒包

刚出炉的猪扒包色、香、味俱全，色润鲜艳，面包清脆可嚼，口中留香，回味无穷。最著名的要数大利来猪扒包。到澳门乘的士只要跟司机说“大利来记猪扒包”，司机就会把你送到。

(3)水蟹粥

水蟹粥是以膏蟹、肉蟹、水蟹等三种蟹共冶一锅，鲜甜的蟹肉与饱满的蟹黄以及肥腴的蟹膏于舌上齿间回味无穷。水蟹粥在澳门街头很多小吃店都可吃到，但做的最地道最火爆的要数诚昌饭店。

(4)竹升面

竹升打面就是打面师傅坐在竹杖上，反覆打压2小时，打出面团的韧度。所以面条细，配上汤汁十分入味。传统吃法是煮成干面，撒上虾卵和辛香料，配上一碗又浓又咸的虾汤。虾汤可单喝，也可拌入面里。

>>>澳门美食之甜点篇

(1)葡式蛋挞

在澳门蛋挞是不容错过的。澳门葡式蛋挞别具风味，外皮酥脆，吃到嘴里确有层层叠叠的感觉。其中玛嘉烈蛋挞及安德鲁葡式蛋挞最为有名。

(2)澳门杏仁饼

澳门杏仁饼是将绿豆粉、油、糖和主角杏仁混和，搓匀后填塞到饼模中做好后，再将一叠叠装满杏仁饼的竹篱叠放在门口砖砌成的炭炉上，晾上两小时，叫做“抽水”，后烘上20分钟，香喷喷的杏仁饼就新鲜出炉了。

(2)猪油糕

猪油糕初创时取其软滑、滋润之意，实质不含猪油。猪油糕又名脂油糕，早在清代就已著名，猪油糕色泽金黄，糯软润湿，油足味香，入口油而不腻，糯性强而不粘，入口易溶，不但干食，亦可用开水冲调食，更为清甜油润。

(3)鲜果捞

鲜果捞就是什锦水果丁，包括各种水果，如奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入现打的各色果汁，如西瓜汁、奇异果汁等，也能搭配椰奶等。

(4)木糠布甸

木糠布甸同样是一种很有名的澳门当地带有葡萄牙风味的甜品。木糠即碎饼干屑。木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成。木糠布甸卖平实，呈啡色米色，表面和内层均铺一层细碎的木糠，口感酥松。

>>>澳门美食之佳肴篇

(1)葡国鸡

葡国鸡又名是澳门最具代表的菜之一。葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。

(2)马介休

马介休是一种非常特别的黑色银鳕鱼经盐腌制而成，这种鱼可以烧、烤、焖或煮，新口岸葡国餐厅用薯丝炒的马介休更是一大特色，是不少澳葡式美食主要材料，也是地道葡国菜中最闻名的典范菜肴。

(3)澳门豆捞

豆捞因起源于港澳，又称香港火锅，是“都捞”的谐音，意谓捞福、捞财、捞运气;有讨个大口彩的意味。相传明末清初，有位成功的澳门商人，为人厚道，乐善好施，常倾其所有帮助贫民，此举感动上苍，赐给他一个紫铜火锅，俗称豆捞。其中澳门金汤豆捞最为有名。

小编建议：到了澳门，美食一定是必不可少的，不管再好吃的东西，都要食之有度，不要暴饮暴食，才能更加体现出美食的特色来。同样如果肠胃不好的，可以适当带上一些肠胃药哦!

澳门美食小吃有哪些？澳门点心哪些好吃？

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