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青海湖有哪些好吃的？1天

  • Pt366851

  • 2014/12/18
  • 深圳
  • 青海
  • 元

提问：湖水夕阳醉了

青海湖有哪些好吃的？

小桥人家

青海湖周围由于多是少数民族地区，所以饮食具有民族特色，饮食以面食(尕面片、拉面等)和牛羊肉为主，青稞酒、奶茶以及清真食品随 处可见，而饭店也多民族风味。青海湖的汉族饭菜则大部分为四川风味，味道浓郁。所有城镇都有不少餐馆，但有特色的不多。特色菜肴也多以牛羊肉为主料，比如肋巴等。

羊肠面

是青海回族群众制作的一种地方风味小吃，无论是什么季节都可以食用，可随着季节而调试温度。

甜醅

是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神，去除倦意;冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。

锅馍馍

青海的馍馍形态繁多，花样百出。而最出名的就要说这锅馍馍了，不仅做工精细，工艺繁多，可食用的馍馍更是香脆可口。

烤羊肉串

原为新疆等地的小吃，是信奉伊斯兰教信众的传统小吃，后来流传青海。而青海的羊肉出产和品质都是上层，所以导致青海的烤羊肉串也是独具特色，自成一家。

杂面片


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