沙巴是马来西亚行政的一个区域，这里属于东马来西亚，是一个风景优美的地方。沙巴吸引游客除了美丽的风景之外，还有各种各样的美食。下面就让小编来为大家盘点下沙巴这里的著名美食吧。

  第一个为大家推荐的就是肉骨茶了。说起肉骨茶无论在整个马来西亚还是东南亚都是非常的出名。肉骨茶里的肉就是猪肉，而且还加上猪骨一起熬制，熬制时还会加上一些中药，如同我国的药膳，在品尝的时候会吃到很香的猪肉味和药香味。现在不同餐厅的肉骨茶的味道都是有所差异的，各家都有自己的秘制配方，而且加入的中药材也是有所差异的。大家可以多选择几家品尝，小编为大家推荐的是佑记茶室，在沙巴的首府城市亚庇的加雅街上。
  第二个为大家推荐的是斗亚兰面，斗亚兰面的产地就是斗亚兰镇。这是一种手工制作的面条，而且采用了传统的手工制作，制作的面条非常的有弹性，里面由于加入鸡蛋的缘故，也能吃到一种蛋香味。斗亚兰面的烹饪方式也是非常多的。常见的有煮、炒等方式，并且品尝斗亚兰面的配菜也非常的多，肉类的是以叉烧为主，还会放上蛋卷以及新鲜的蔬菜，营养全面。

  第三个为大家推荐的就是牛杂面了，牛杂面的精华在与牛杂，牛杂指的就是牛腱、牛肚、牛舌等部位。把这些部位混合在一起放在煮好的面条之中，这就是牛杂面了。在亚庇这里品尝牛杂面的话要去新来新茶室。

  第四个为大家推荐的就是椰浆饭了。我们知道沙巴是一个热带地方，这里种植很多的椰子。用椰子榨出来的椰浆，非常的新鲜清香，和大米一起烹饪，做出来的也将发也不会掩盖掉大米的本身米香味，而且更能突出大米的清甜米香味。在品尝椰浆饭的时候还会有一些搭配的食物，象是鲜嫩的黄瓜、辣椒酱、咖喱鸡肉等等。
  第五个为大家推荐的叫鱼头米粉。沙巴做为一个海边区域，这里的海鲜非常的多，并且十分的新鲜。而鱼头米粉的精华就在只使用海鲜制作的汤底，汤底是用各种鱼，经过长时间的熬制，并且在熬制的过程中还会加入炼乳，炼乳非常的甜，但是和鱼混合在一起并不会掩盖掉鱼的鲜味，把煮好的米粉放入煮好的汤底之中，并加入一些番茄和腌菜来提味。

  最后为大家推荐的就是老虎虾。老虎虾的肉质非常的甜美，而且十分的有弹性。老虎虾的个头也非常的大，在沙巴这里大家可以吃到烧烤的老虎虾或爆炒的老虎虾、水煮的老虎虾等等。

【沙巴旅游美食攻略】--沙巴旅游美食怎么样

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