说起意大利美食来大家是不是首先想到的就是意大利的披萨以及意大利面，没错这两种美食确实是意大利美食的代表。但是做为西餐之母的意大利美食，那菜系可是丰富多彩的，而且意大利美食注重原汁原味，多选用的食材都比较好，所以一顿美食吃下来还是非常满足的。下面小编就着重为大家推荐几种意大利美食。
  第一个为大家推荐的就是著名的意大利面。意大利面与我国的面还是有所差异的，最普通的就是线状的意大利面，除此之外还有空心的或者是颗粒状的意大利面，空心状的也就是大家常说的通心粉。意大利面在制作的时候会往里面加入鸡蛋，有的时候还会加入各种蔬果汁，这样制作出来的面的颜色都会是不同的，不单单好看而且还具有丰富的营养价值。意大利面最重要的部位就是酱料，一份意大利面是否好吃，很大程度在于酱料，毕竟意大利面都可以买现成的，而且酱料需要自己制作。在制作酱料的时候可以使用的食材也非常的多，象是火腿、肉类为主，也可以加入鱼丝、蛤蜊等以海鲜为主，还可以加上奶酪制成奶味的意大利面。如果说你喜欢鲜味的话。可以加入鲜笋、蘑菇、青豆等等，最后在加上一点香料就可以制作而成。

  第二个为大家介绍的就是披萨。意大利的披萨以及遍布全球了，不过如果说你真正品尝到了意大利披萨，你才会感受到以前吃的披萨真的都不到位。意大利这里的披萨饼 非常的薄，馅料也不是很多，一口下去还是能感受到奶酪在自己嘴里面融化涌入喉咙的香气。意大利这里的披萨味道非常的多，可以是洋葱的、猪肉的、羊肉的、火腿的，也可以是使用茄子等蔬菜的。最重要的就是奶酪，意大利的奶酪非常的香浓，而且还能够拉丝，吃一口下去就会产生大量的丝，而这也检验披萨是否成功的一个标志。在意大利大家可以看到很多披萨餐厅，进去都可以品尝到美味的披萨。
  大家最后在来为大家介绍的就是意大利的香肠。意大利的香肠是与其他国家的香肠是不同的，这里的香肠十分的大，而且每一根香肠都非常的直，仿佛就是一个大棍子一般。意大利的香肠最具有特点的就是香肠外面是白色的，但是里面确实是红色的，而且外的那层白色看上去就好像是一层白色的霉状物，不过里面的肉质还是非常的香的。

  其实意大利的美食还非常多的，小编就不在这里介绍了，大家自己前去意大利自己品尝下吧。

【意大利旅游美食】--意大利的特色美食

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