去阳澄湖吃大闸蟹,哪家吃蟹比较好

阳澄湖的大闸蟹自古便被奉为天下第一鲜,一直是大闸蟹里面的极品，想要吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，得去阳澄湖当地的吃才行。

农历九月份的时候阳澄湖的大闸蟹就成熟啦，一起去阳澄湖吃美味正宗的大闸蟹吧。

说起大闸蟹,就不得不说一个人,这就是巴解。鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？第一个吃螃蟹的人就是巴解。巴解就是阳澄湖东岸的巴城人，巴城就是为了纪念巴解而命名的，世界上第一场蟹宴就在巴城诞生的，巴城又被称为天下第一蟹城。在阳澄湖周边，吃大闸蟹的地方很多，懂行的人都会去巴城吃。

现在巴城的蟹庄蟹楼饭店农家乐大大小小不下于上千家,哪家才能品尝到正宗的地道的大闸蟹那? 因为现在洗澡蟹多的泛滥，有的食客为了贪小便宜，自然就有商家给贪图便宜的客上小蟹、洗澡蟹、残废蟹。不懂行不懂蟹的顾客也不会明白里面的道道，但懂行的一吃便会生气简直是侮辱了蟹城的名声。

要论螃蟹的品质，无地能比阳澄湖，要说螃蟹的鲜美口感，阳澄湖吃大闸蟹的地方，那一定必去阿四蟹庄，阳澄湖吃蟹第一块招牌。清蒸大闸蟹远近闻名，俘获一大批吃蟹成精的上海人。每年慕名而来的食客不计其数，当地人请客品蟹也多是去那里。

恰到好处的火候，使蟹肉保持最原始的鲜味。打开蟹壳背，甘而腻，白似雪，黄澄醇和，蟹壳内的肉香滑柔细，特别值得一提的便是那特制的蟹料， 丝丝入口，鲜的让人魂飞魄散。鲜味真是回味无穷！

小科普，大闸蟹有公母之分，一般在九月份母蟹成熟，十月份公蟹成熟~想要吃就抓住机会啦。

 

 

 

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