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爱尔兰的美食与饮料 - 1天
  • Pt366851

  • 06 19 2014 2:07PM
  • 深圳
  • 爱尔兰

  为什么要去爱尔兰品尝美食?

  对于喜爱美食的人,爱尔兰是是一个令人兴奋的地方,大城市蓬勃发展,到处有与众不同的美食聚集之地,从小型的美食酒馆,到庞大的米其林星级餐馆。顶级的烹饪学校吸引了从世界各地前来求艺的学生,当地技艺精湛的厨师用极好的面包、奶酪和肉做成了爱尔兰享誉全世界的天然美味。您可以品尝到大量健康、新鲜的食物,从超级新鲜的海味, 到美味的腊肠和萨拉米香肠——赶快来一一品尝吧。

  我会找到怎样的餐馆呢?

  今天的爱尔兰文化比历史上任何时候都更加多样,我们的美食特色也体现了多元的文化。小镇和城市有着来自各个民族的风情,到处都有非洲、东欧、尼泊尔、中国、泰国和越南餐馆。如果你想寻找传统的爱尔兰风味,这里有数不胜数的爱尔兰特色餐馆,提供丰盛的海鲜、春季羊和美味多汁的牛肉。还有顶级的欧洲风格餐馆,提供一流的美食,环境高雅优美。寻找更多的美食……

  为什么每个人都在谈论科克郡(Co. Cork)呢?

  如果你想寻找稍微特别一点的东西,那就去科克郡吧( Cork)。科克郡( Cork)是这个国家美食革命的中心,拥有不计其数的与众不同、技艺精湛的厨师、令人惊异的农贸市场、著名的烹饪学校、出色的餐馆和热情的用餐者!尝尝古比恩(Gubbeen)和杜拉斯(Durrus) 奶酪,前往著名的美食烹饪学校巴利玛洛(Ballymaloe)去学习烹饪几样你自己喜欢的菜肴,或者去金赛尔(Kinsale),享受十月的金赛尔美食节(Kinsale Gourmet Festival)带来的乐趣。

  农贸市场是否值得一看呢?

  像世界上其它地方一样,爱尔兰越来越乐于消费本地产的食物,食品市场也成了美食爱好者周末常去的一个繁忙、喧闹的地方,到处都摆着小摊,出售从手工制作的萨拉米香肠到柔软、美味的软糖等等所有的东西,若想要品位真正的当地生活,农贸市场便是一个不得不去的地方。

  我听说过很多关于爱尔兰美食节的事情……

  爱尔兰美食节因其独特的氛围、超棒的娱乐表演和优质美食享誉欧洲,名不虚传,它为游客提供了品尝当地美食、会见制作出这些精美菜式的大师的好机会。全年有很多这样的美食节,去看看2007美味都柏林(Taste of Dublin 2007),科克郡(Co. Cork)的米德勒顿餐饮节(Midleton Food and Drink Festival),凯里郡(Co. Kerry)的利斯托尔食品节(Listowel Food Fair),奇妙的高威国际牡蛎节(Galway International Oyster Festival),多尼戈尔郡(Co. Donegal)的邓法纳吉海鲜节(Dunfanaghy Seafood Festival),阿玛郡(Co. Armagh)的苹果花节(Apple Blossom Festival),邓恩郡(Co. Down)的希斯堡国际牡蛎节(Hillsborough International Oyster Festival),还有渔业节(Fish Fest)——北爱尔兰最大的海鲜节。

  哪些是典型的爱尔兰美食呢?

  典型的爱尔兰美食有苏打面包——这是一种美味的棕色面包,使用了苏打,而非发酵粉,如果在上面途上厚厚的黄油,加上烟薰鲑鱼,那将更加美味无比!黑布丁、农家奶酪和手工制作的巧克力也同样非常受欢迎,同时你会发现爱尔兰的猪肉、牛肉和羊肉的品质首屈一指、无与伦比。品尝爱尔兰的海味吧!你将终生难忘——没有什么比一碗清蒸新鲜河蚌、亮白的蟹脚或者颤动的牡蛎更好了——当然还要配上一杯健力士黑啤。

  黑啤的确很好——我还可以尝试其它哪些爱尔兰饮料呢?

  健力士黑啤无疑是爱尔兰最有名的烈性啤酒,但是你也可以尝试其它同样美味的牌子的酒,例如墨菲(Murphy’s)和比美鲜(Beamish)。近来有一个现象就是盛行微酿(micro-brewery)酒吧,这里因其与众不同、独一无二的啤酒而非常值得光顾。还有可别忘了爱尔兰威士忌,著名的牌子有布什米尔斯(Bushmills),帕蒂(Paddy)和尊美醇(Jameson)。

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